Kokosnootproducten

Er is één ding dat voor elke bezoeker van de staat Kerala symbool staat : de kokosnoot palmboom. Je kan gewoon de miljoenen van deze bomen langs de gouden stranden, wegen en bij elke vrije ruimte niet missen. De vruchten van deze palm zijn van vitale waarde voor de lokale bevolking: de melk, het vlees en de schil van de kokosnoot kunnen worden gebruikt om olie, voedsel, brandstof, cosmetica en vezels te maken, terwijl de schil van oudsher gebruikt werd om voorwerpen te maken. Dit is waar SISP het idee kreeg om deze traditioneel handgemaakte gebruiksvoorwerpen te upgraden naar high-end, prachtig ontworpen items, zowel voor functionele als puur esthetische doeleinden.

Het kokosatelier krijgt meer en meer bestellingen uit België, Nederland, Groot-Brittanië en Italië.

Zij voegden juwelen toe aan hun aanbod en deze werden erg populair.

Het hele proces van verwerking verloopt binnen het project van SISP. In de keuken wordt het kokosvlees verwijderd uit de noot en verwerkt in de dagelijkse gratische maaltijden die worden aangeboden.

Nadien worden de kokosbasten te droog gelegd in de zon om verder verwerkt te worden in het kokosatelier. De werkstudenten in het atelier, leggen een examen af, waar ze een profstuk en afgewerkte producten laten keuren. Als ze geslaagd zijn krijgen ze kans op tewerkstelling.